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学校食堂餐具消毒方法
学校使用84消毒液的配比浓度表 从学校84消毒液配比浓度表来看，一般的教室包括：桌椅、物品柜、公共走廊等一般物体，消毒液和水的比例都要按照1：150的比例进行调配；而学校食堂、餐具柜、餐桌等物体，需要消毒液和水的比例为1：100，增加消毒液的浓度。
食堂杀菌就好实用不会有残留，不用再次清洗，能够节约用水，没有味道的。可以使用以次氯酸为主的丹麦DCW杀菌溶液，低浓度快速杀灭餐具表面的细菌，且杀菌后分解为盐和水，节省工艺，使用简单方便，无需专人操作，同时还可用于食堂环境、人员等杀菌。
在使用洗碗机和消毒柜时，选择合格的清洗剂和消毒液至关重要。使用不合格的产品不仅会影响清洗效果，还可能对餐具和人体健康造成危害。因此，建议选择符合国家标准的产品，确保清洗和消毒过程的安全。总结来说，正确使用学校食堂洗碗机和消毒柜不仅能提高工作效率，还能确保餐具的卫生安全。
五）集体食堂餐具消毒 首选餐具消毒器消毒，常用的消毒碗柜有紫外线臭氧消毒碗柜和高温加热消毒碗柜等，按照操作说明书使用；也可用高温蒸汽或煮沸15～30分钟消毒，或采用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L）浸泡30 分钟后，再用清水漂洗干净。餐具消毒后应注意保洁。
如何对食堂彻底消毒灭菌：用“CELA”微酸性次氯酸餐饮具专用消毒液的解决方案，是目前餐饮行业、餐具集中消毒公司、学校、政府机关、酒店、餐厅、企业等最消毒最彻底、最有效、效率最高的方案之一。
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