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采用红外线消毒的温度一般控制在多少度以上
1、【答案】：答案：C 解析：清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟。
2、远红外线消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，进行杀菌消毒。用远红外线消毒时，消毒柜的温度必须达到125℃，而且需持续保持15分钟，才能把对人体有害的大肠杆菌及肝炎病毒等杀死。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，生活中常用的餐具都可放在柜内进行高温消毒。但这种消毒柜温度控制难掌握。
3、通常情况下，红外线消毒时需要将温度控制在120℃以上，并保持该温度至少10分钟。这种消毒方法可以通过核辐射或红外线照射来实现。其基本原理是照射物体的分子或原子因振动或转动加剧而产生热量，从而使物体表面温度升高至数百摄氏度，进而杀灭病原体。
4、在使用远红外线消毒时，消毒柜内的温度必须达到125℃，并且要保持这个温度至少15分钟，这样才能有效杀死如大肠杆菌和肝炎病毒等有害微生物。 远红外线消毒柜的特点是速度快、穿透力强，适合对日常生活中使用的餐具进行高温消毒。 然而，这种消毒柜的温度控制存在挑战。
餐具120℃消毒多久
1、金属餐具：一般来说，金属餐具耐高温性能好，在 120℃的环境中，通常 15 - 20 分钟左右就能达到较好的消毒效果。因为金属导热快，能迅速使餐具表面和内部达到有效消毒温度，杀灭常见的细菌和病毒。陶瓷餐具：陶瓷餐具质地相对稳定，在 120℃下消毒，大约需要 20 - 30 分钟。
2、消毒柜：消毒柜的工作温度一般在100至120摄氏度之间，消毒时间大约为10到20分钟。使用红外线消毒柜时，将清洗干净的餐具放入柜内，设置温度在100至120摄氏度，保持10到20分钟的消毒时间。消毒完毕后，让餐具静置几分钟，避免烫伤。
3、一般来说，在120℃的高温蒸汽环境下，对普通餐具进行消毒，通常持续15 - 20分钟左右，基本能有效杀灭常见的细菌、病毒等病原体，达到较好的消毒效果。像陶瓷、玻璃材质的餐具都适用这个时间范围。干热消毒：同样是120℃，干热消毒所需时间相对长一些。
4、耐高温餐具：对于不锈钢、陶瓷等耐高温的餐具，使用高温消毒柜在 120℃下，一般消毒 15 - 30 分钟即可达到较好的消毒效果。这样的时间能有效杀灭常见的细菌、病毒等病原体。部分塑料餐具：一些标明可耐受 120℃高温的优质塑料餐具，消毒时间通常控制在 10 - 15 分钟。
5、适当延长时间可确保孔隙内的微生物也被有效杀灭。 玻璃餐具：玻璃餐具化学性质稳定，120℃下消毒 15 - 25 分钟即可。不过要注意玻璃餐具在加热和冷却过程中可能因温度变化过快而破裂，需缓慢升降温。 但如果餐具污染严重，存在大量芽孢杆菌等耐热性强的微生物，可能需要适当延长消毒时间。
杀菌的温度是多少度
度到90度是常见的杀菌温度范围。不同的物品在这个温度范围内的具体杀菌时间可能会有所不同。例如，食品在温度到达85度后就能消灭大部分的细菌。对于一些医疗器具，则可能需要更高的温度和更长的时间来确保彻底灭菌。
在5度到6度的温度下，使用杀菌剂的效果可能会受到影响。大多数杀菌剂在适宜的温度范围内效果最佳，这个范围通常在15度到30度之间。低温可能会减缓杀菌剂的活性，降低其效果。因此，在5度到6度的温度下，杀菌剂可能不会发挥最佳效果。然而，这并不意味着在这种温度下完全不能使用杀菌剂。
总体而言，60至70摄氏度的高温在适当的时间内确实能够有效杀菌，但对于不同类型的细菌，其效果和所需时间会有所不同。因此，在实际操作中，应根据具体情况选择合适的消毒方法，以确保达到最佳的杀菌效果。
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