本篇文章给大家谈谈红外线消毒温度时间分别是多少，以及红外线消毒控制温度要在多少摄氏度以上对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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杀菌的温度是多少度
1、巴氏杀菌温度和时间：是在68度到70度，并保持30分钟以内，以后急速冷却到4到5度。第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可灭掉牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达93%-99%。第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。
2、在5度到6度的温度下，使用杀菌剂的效果可能会受到影响。大多数杀菌剂在适宜的温度范围内效果最佳，这个范围通常在15度到30度之间。低温可能会减缓杀菌剂的活性，降低其效果。因此，在5度到6度的温度下，杀菌剂可能不会发挥最佳效果。然而，这并不意味着在这种温度下完全不能使用杀菌剂。
3、细菌具体在多少度可以杀死，通常要取决于细菌的类型，不同的类型杀菌食物所需要的温度是不一样的。葡萄球菌对外界环境的因素抵抗能力比较强，通常在干燥的农业当中可以存活两个月到三个月的时间，需要加热，在60度左右的时候才可以将里面的细菌杀死。
煮沸、蒸气消毒和红外线消毒的温度和时间是多少?
用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面。用清水漂洗干净用品用具。（二）机械清洗按洗涤设备使用说明进行操作。 （一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等消毒方法。蒸汽、煮沸消毒：煮沸15～30分钟，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。
常用的方法：煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
除了这种简单的方法，还有其他多种消毒手段可供选择。例如，蒸汽消毒法，将清洗干净的餐具放入蒸汽柜或箱中，待温度达到100度时，持续5到10分钟即可完成消毒。此外，使用消毒柜也是一个不错的选择，其工作温度通常维持在120度，需要运行15到20分钟。
餐饮具消毒方法正确的是
1、煮沸或使用蒸汽消毒时，需确保水温达到100℃，并维持该温度至少10分钟，以确保消毒效果。 使用红外线消毒设备时，应调节温度至120℃以上，并持续消毒至少10分钟，以杀灭细菌。 若是洗碗机消毒，应将水温设定在85℃以上，并确保餐用具在冲洗和消毒过程中全部接触到高温水流至少40秒。
2、用蒸汽的方法来消毒：平时如果家里没有什么消毒柜之类的，我一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。
3、正确的煮沸消毒方法要求将水煮至沸腾，并保持水温在100℃以上至少10分钟，这样才能有效杀灭细菌。 红外线消毒应将温度设置在120℃以上，确保持续至少10分钟的消毒时间，以保证彻底的杀菌效果。 使用洗碗机进行消毒时，应确保水温超过85℃，并且餐用具能够接触到高温水流至少40秒，以完成消毒过程。
4、蒸汽消毒法：在家中，若没有专门的消毒设备，可以使用蒸锅进行消毒。将洗净的餐具放入蒸锅中，加热至水沸腾，然后蒸制20至30分钟。待餐具自然冷却后使用，无需用布擦拭，以免重新污染。 煮沸消毒法：若没有蒸锅，可以将洗净的餐具直接放入锅中，加入足够的水煮沸，确保自来水完全覆盖餐具。
5、采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上。采用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上.采用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。采用含氯消毒剂消毒的，配置的消毒液有效氯浓度250mg/L以上，餐用具全部浸泡于消毒液中5分钟以上。
红外线消毒餐具一般控制温度和时间是
结核病的餐具需要煮10分钟消毒。热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10min；红外线消毒一般控制温度120℃，作用15～20min；洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40s以上。
消毒柜：温度100~120度，时间10~20分钟。购买专用的消毒柜。 如果可能的话，最好是红外线消毒柜。 放入洗干净的餐具，设置温度在100~120度，消毒10~20分钟。 然后静置几分钟，消毒结束后注意不要加热自己。洗碗机：温度不低于85，消毒时间不少于40秒。
在进行蒸汽或煮沸消毒前，需确保被消毒物品已彻底清洗干净。 蒸汽消毒属于热力消毒方法，它通过高温使病原体蛋白质凝固变性，从而干扰其正常代谢，达到消毒的目的。 红外线消毒要求温度不低于120℃，并至少保持10分钟，以确保消毒效果。
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